Alimentazione e pane
Subject Source: Local sources
Found in 15 Collections and/or Records:
[AC CC16], 1989–1990
[AC CC17] 1991-1994
[AC CC18] 1995-1996, 1921–2005
[AC CC19], 2000–2009
[AC CC31 - Materiale sciolto], 1929–1990
Articolo di A.M.C. "Pani di Sardegna", 2005
Copie a stampa, estratti, dattiloscritti, dispense e riviste di scritti di Cirese e di altri autori, ordinati per anno secondo la segnatura originaria apposta sull'inserto (es. «44a» = 1944). I 30 faldoni contengono 636 inserti, descritti come unità; le date delle unità sono ricavate dalla segnatura.
Carte relative ai tipi e alle denominazioni del pane in Sardegna, 1965
Copie a stampa, estratti, dattiloscritti, dispense e riviste di scritti di Cirese e di altri autori, ordinati per anno secondo la segnatura originaria apposta sull'inserto (es. «44a» = 1944). I 30 faldoni contengono 636 inserti, descritti come unità; le date delle unità sono ricavate dalla segnatura.
Estratto da "Il pane", 1992
Scritti riguardanti l'antropologia, gli studi sul pane, sulle forme di comunicazione orali e scritte
Estratto di A.M.C. "Breve memoria di cibi tra Molise e Sardegna" da Cibo/Food. Catalogo dell'XI Rassegna Internazionale di film etnografici, 2002
Copie a stampa, estratti, dattiloscritti, dispense e riviste di scritti di Cirese e di altri autori, ordinati per anno secondo la segnatura originaria apposta sull'inserto (es. «44a» = 1944). I 30 faldoni contengono 636 inserti, descritti come unità; le date delle unità sono ricavate dalla segnatura.
Estratto di A.M.C. "Il Pane cibo e il pane segno" da "Dal grano al pane: simboli, saperi, pratiche" a cura di Italo Signorini in "L'Uomo. Società, tradizione, sviluppo" Vol. III n.s., n.1, 1990, 1990
Copie a stampa, estratti, dattiloscritti, dispense e riviste di scritti di Cirese e di altri autori, ordinati per anno secondo la segnatura originaria apposta sull'inserto (es. «44a» = 1944). I 30 faldoni contengono 636 inserti, descritti come unità; le date delle unità sono ricavate dalla segnatura.